모처럼 일요일 집에서 요리솜씨한번 내봤습니다요
요리법: 일단육수는 가물치고은물을 썼습니다
거기에 십전대보탕 약재와 마늘,인삼,옻나무 등을 넣고 1시간가량 센불로 푹끓입니다
1시간정도 끓인후 약재와옻나무는 건져냅니다
손질한 오골계를 넣고 다시 30분정도 약한불로 고으면 됩니다
지가 자주가는 용봉탕집에서 힌트를얻은 요리입니다
휴일날 집에서 한번해보세여...
온 가족들이 먼길나서지않고 몸보신할수있습니다요
다들 감기 조심하시고 건강들 챙기시라요~~~
2009.11.15 21:38:28 *.105.65.228
하마님
진짜 맛있겠는데요 ㅎㅎㅎ
근데 지가 저녘을 먹고와서....
배부르면 아무생각 없는것 아시죠.... 지송
하마님도 요리를 잘 하실것 같은데.... 아닌가요
언제 하마님도 솜씨 발휘 한번
해보실 생각이 없으신지
잘~~ 하실것 같은데 궁금 합니다요
2009.11.15 21:44:24 *.175.36.81
요거이 맛뿐만이 아니라
영양가도 만점입니다요...
지가 요리는 좀합니다 (중식,일식이 전문분야 이지라...ㅎ)
한식(한정식)은 아직... ㅎㅎ
2009.11.16 08:52:02 *.201.199.145
와우~~~하마님~~
혼자 좋은거 다~~드시냉~~
가물치 고운 물에 오골계라~~~
몸보신 겁나 되겠습니다요~~
계절이 바뀔때는 이런거 한번씩 먹어줘야하는데,,.......
우리집은 오로지 고기로 승부를 보니.......
요놈 묵으면서 소주한잔 땡기면 술도 안채겠습니당~~~
나도 함 해봐야지~~~감사합니다요~~
2009.11.16 10:24:21 *.91.74.33
카니발님 요거 드실때는(특히 옻나무들어간 음식)
술은 자제해야됩니다요...
효과가 떨어진다고 하더라구요...ㅎ
보신은 제대로해야 효과가 나옵니다요
2009.11.16 10:54:59 *.201.199.145
헉!!!
전 이때까지 옻닭묵을때 항상 술묵었는뎅~~
효과가 떨어진다니....
이제 술은 자재를 하고 옻닭만 묵어야겠내요~
좋은정보 감사합니당~~
2009.11.16 09:07:20 *.201.130.152
야~~ 오골계
하마님 좋은것 혼자 다먹내...
언제 저런요리을 배웠다요
십전대보탕에 가물치에 오골계..
궁합이 잘 맞는것 같습니다
언제 한번 솜씨자랑 해야죠
뚜벅이님 자라한마리 체포하면...ㅋㅋ
2009.11.16 10:28:00 *.91.74.33
원래는 가물치가 아니라 자라가 들어가야됩니다요...ㅎ
자라 잡으러 함가시자구요
오골계는 지가 준비해서 가것습니다
즉석에서 바로해먹자구요~~~~
2009.11.16 22:01:19 *.133.34.85
그림상으로는 여엉 속이 메스꺼운뎁쇼?
너무 징그럽네요... 흐미!!
오골계면 겁나 맛있는 닭인디....ㅎㅎㅎ
2009.11.17 06:51:48 *.23.28.32
군침이 살살 돋네염....
근디 전 옷닭은 못먹어서리 쪼메 아쉼네염...
사진으로 보고 올 겨울 감기 걸리지 말아야지염.....
가물이 필요 하시면 연락 하십시요..내년에 쪼메 준비 해놓겠습니다...ㅋㅋㅋ
2010.06.11 17:48:28 *.150.69.223
아이고 묵고싶오라~!
언제 지한테도 함 해주이소~!
ㅎㅎㅎ
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진짜 맛있겠는데요 ㅎㅎㅎ
근데 지가 저녘을 먹고와서....
배부르면 아무생각 없는것 아시죠.... 지송
하마님도 요리를 잘 하실것 같은데.... 아닌가요
언제 하마님도 솜씨 발휘 한번
해보실 생각이 없으신지
잘~~ 하실것 같은데 궁금 합니다요